SCHWEINEBAUCH (SOUS-VIDE GEGART) „ASIAN-STYLE“
gekocht & geschrieben von Jannik Degner 21. April 2024 Heute machen wir sous-vide gegarten Schweinebauch mit einer leckere asiatischen Sauce und frischen Kräutern. Wunderbar zart, saftig und gleichzeitig knusprig. Ein Gericht, bei dem das Sous-vide-Verfahren besonders glänzen kann. Vor einigen Jahren habe...